La madrugada del miércoles 27 de diciembre, un incendio de considerables dimensiones se desató en una taquería ubicada en la Avenida Petapa y 8ª calle de la Zona 12 de la capital guatemalteca. Los Bomberos Voluntarios acudieron prontamente al lugar, logrando evitar que las llamas se propagaran a otros inmuebles cercanos.
Según Hans Lemus, miembro de los Bomberos Voluntarios, el fuego se originó en los hornos de la taquería. Para combatir el incendio, se utilizaron tanto motobombas como camiones de abastecimiento, y en lugar de agua, se empleó espuma química para prevenir una posible explosión causada por la grasa al contacto con el agua. Esta estrategia fue crucial para controlar el fuego que ya había alcanzado el techo y parte del segundo piso del inmueble.
Afortunadamente, no se reportaron personas heridas, aunque el incendio representó un riesgo significativo de propagación a otros edificios. La rápida intervención de los socorristas fue fundamental para evitar una tragedia mayor.
Los expertos en seguridad y prevención de incendios resaltan la importancia de inspecciones regulares en restaurantes y establecimientos de comida para prevenir incidentes similares. Además, enfatizan la necesidad de contar con equipos adecuados para enfrentar emergencias de este tipo, especialmente en áreas urbanas densamente pobladas.
El incidente en la taquería de la Zona 12 sirve como recordatorio de los riesgos asociados a la gestión de cocinas comerciales y la importancia de la rápida respuesta de los equipos de emergencia.
