El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha revelado los cambios en los precios de los alimentos de la canasta básica para el mes de mayo. Destacan los aumentos en productos esenciales como las papas y los aguacates. A pesar de rumores sobre el alza en el precio del pollo, este no figura en el reporte del INE, aunque sí se registró un incremento en la libra de pollo nacional según la Diaco.
Aumentos en la Canasta Básica Alimentaria
El INE publica mensualmente el Índice de Precios al Consumidor, que en mayo identificó cinco alimentos que han experimentado un notable aumento de precio en la Canasta Básica Alimentaria Urbana. Estos productos son:
- Papas
- Guisqüiles
- Lechuga
- Aguacates Frescos
- Repollo
Estos incrementos reflejan las fluctuaciones de mercado y pueden afectar significativamente el presupuesto de los hogares urbanos.
Para las zonas rurales, la Canasta Básica Alimentaria Rural se establece en Q. 663.95 por persona, mientras que la urbana alcanza los Q. 858.95 por persona. Estas cifras excluyen productos no alimentarios como el shampoo, jabón y ropa.
Comparación de Canastas Básicas
Además de la Canasta Básica Alimentaria, el INE también monitorea la Canasta Ampliada, que incluye una gama más amplia de bienes y servicios necesarios para los hogares. En mayo, la Canasta Ampliada Urbana tuvo un costo de Q. 2,079.52 por persona, mientras que la Rural costó Q. 1,306.65 por persona. Esto refleja las diferencias en el costo de vida entre áreas urbanas y rurales.
Tendencias de Precios en Mayo
El reporte del INE detalla que de los 437 productos que componen la canasta básica:
- 197 productos aumentaron de precio.
- 129 productos no mostraron variaciones.
- 111 productos experimentaron una disminución de precio.
Entre los productos que vieron una baja en ambas canastas están las cebollas, limones y limas frescas, y plátanos frescos. Estas reducciones pueden ofrecer un alivio marginal a los consumidores en medio de los incrementos en otros productos esenciales.
Especulación y Realidad en el Precio del Pollo
A inicios de esta semana, representantes del mercado La Terminal advirtieron sobre un inminente aumento en el precio del pollo, que podría situarse entre Q10 y Q12 por libra. Aunque el INE no reporta el alza en el precio del pollo en su análisis de mayo, la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco) sí confirmó incrementos en el precio de la libra de pollo nacional, tanto blanco como amarillo, que subió hasta Q2.00.
En contraste, la libra de pollo importado no mostró variaciones en su precio. Esto podría indicar diferencias en la oferta y demanda o en los costos de importación versus producción local.
Implicaciones de los Cambios de Precios
El alza en los precios de los alimentos básicos pone en relieve la vulnerabilidad de muchos hogares guatemaltecos frente a las fluctuaciones del mercado. Con un aumento significativo en productos como las papas y los aguacates, las familias pueden verse obligadas a ajustar sus presupuestos y buscar alternativas más asequibles.
Por otro lado, la especulación sobre el precio del pollo y la intervención de la Diaco reflejan la volatilidad del mercado y la necesidad de una supervisión continua para proteger a los consumidores de aumentos desmesurados en los precios de productos esenciales.
